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超市散装食品缺乏包装和卫生标签,令人担忧。

& nbsp& nbsp& nbsp& nbsp通常,人们在超市购物时 ,会不由自主地发现生鲜和熟食区的散装食品通常直接放在货架上,很难找到生产日期 。 据了解,我国 《散装食品卫生管理规范 》明确规定 ,经营者应当在盛放食品的容器的显著位置或者隔离设施上标注食品名称 、配料表、生产者和地址、生产日期 、保质期、保存条件和食用方法。 经营者具有符合卫生要求的洗涤、消毒、储存 、温度调节等设施或者设备。 然而,很明显,大多数超市都没有做到这一点 。 随着法律法规和政策的实施,贴标机、打码机、食品包装机 、封口机等。是中国大型超市急需的设备。 & nbsp ;卫生条件差 ,标签信息不全:昨日,记者在济宁市区多家大型超市发现,销售的散装食品存在摆放问题。 太白路上一家超市的食品区 ,各种糕点、零食、饼干 、坚果摆在货架上,有的则放在柜子里 。 这些食物一般都是用托盘和盒子装的,有的器皿上还套着塑料袋 ,看起来很卫生。 但是因为食物暴露在空气体中,上面又没有防尘罩和塑料袋,卫生条件其实并不好。 此外 ,记者注意到,这些食品都是直接放在货架上的,周围没有安全距离 。人们路过时可以把它们捡起来。 因为货架放在路上 ,可能会碰到一些食品。 食品卫生状况堪忧,食品标签设置不规范 。 记者在这家超市的零食售卖区看到,食品的名称、价格、日期都有明确标注。 但位于路内货架上的部分食品标注信息不详细,无法得知生产日期和保质期。 其中 ,部分零食标签只标明名称和价格,没有其他信息 。 & nbsp;消费者很难在没有看到生产日期的情况下购买。我发现这些散装食品的标签都没有明确标注,有的甚至没有生产日期和保质期 ,也不知道能保存多久。我们应该加强这方面的监管 。 正在超市购物的陈女士告诉记者,前段时间,她在超市买了一斤虾皮。当时标签上没有标注保质期。导购说半年就好了。结果不到两个月就有一股霉味 ,最后扔了一大半 。 零食不错,很多小包装都标了保质期,就是这些干货和咸菜 ,过了保质期就容易变质。 & nbsp;记者在采访中发现,与标签不清晰相比,消费者最担心的是散装食品的卫生问题。 刚才 ,我想买些猪头肉 。结果我看到这些熟食都是直接放在柜台上,甚至没有任何遮挡。满是灰尘,没法洗。我不能回家再做一遍 。 正在购物的王阿姨告诉记者,熟食产品需要多盖 ,细菌粉尘粘在上面就不能放心食用。 不仅如此,很多消费者还表示,一些超市销售的干果和蜜饯食品没有遮挡 ,人们可以随意触摸,非常不卫生。 & nbsp ;相关链接:散装食品必须覆盖防尘材料:随后,记者查阅相关法律法规了解到 ,《散装食品卫生管理规范》第七条明确规定,经营者销售的直接进口食品和不经清洗即可加工的散装食品,必须由专人负责销售 ,并为消费者提供分拣 、包装服务 。 销售人员必须持有有效的健康证明,操作时必须戴口罩、手套和帽子。 并且出售的食品必须覆盖防尘材料,设置隔离设施 ,保证食品不能被消费者直接接触,并有禁止消费者接触的标志。 经营者应当在盛放食品的容器的显著位置或者隔离设施上标注食品名称、配料表 、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件和食用方法 。 经营者具有符合卫生要求的洗涤 、消毒、储存、温度调节等设施或者设备。 经营者必须向消费者提供符合卫生要求的小包装,并保证消费者能够获得符合要求的完整标签。

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